Υποκατάστατα
Τα υποκατάστατα τροφίμων αποτελούν μια δημοφιλή επιλογή πολλών καταναλωτών τα τελευταία χρόνια, αφού υποκαθιστούν προϊόντα που για ποικίλους λόγους δε μπορούμε να καταναλώσουμε (πχ: μη εποχικότητα, αλλεργίες, δυσανεξία, λόγοι υγείας, προσπάθεια για απώλεια βάρους κλπ), χωρίς να μας δημιουργούν το αίσθημα στέρησης.
